21 janv. 2015



Bonjour Chouquette!

Aujourd'hui, un peu de gourmandise sur le blog! Je te propose une recette de pancakes myrtille, à la fois légers et mousseux! Une recette ultra rapide, prête en 5min chrono et en plus avec un IG faible, parfait, post-fêtes!

Bref, La recette idéale des dimanche brumeux ou des escapades montagne! 
C'est beau, c'est chaud, c'est facile et pratique et c'est sur mon blog glouton et libre : "Gourmande si j'veux!". La suite par ici donc:

 http://gourmandesijveux.blogspot.fr/2015/01/pancakes-myrtille-mousseux-et-legers-ig.html




Bonne journée, Chouquette!

Fais que chaque jour compte!
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15 janv. 2015


Bonjour, Chouquette!

Des mois que le hashtag #HEALTHY (#Sain, en VF) envahit notre vie, nos écrans et (OMG!) nos tableaux Pinterest! 
Des mois que la moutarde me monte au nez et que mûrit ce billet!
Aujourd'hui, je crie: "STOP!"

Et je t'explique pourquoi le hashtag #Healthy ferait bien d'aller faire cuire sa ration de protéine
   (en l’occurrence, un oeuf ou deux ne lui feraient pas de mal), 
réviser ses basiques et nous laisser baffrer tranquilles!

Pour le bien de la liberté: liberté de ton corps, de ton alimentation, de ton pauvre esprit torturé, liberté de la France, que dis-je, du Monde Libre! 
Oui, rien que ça.  

Ensemble, unissons-nous!
Et libérons le Monde de l'oppresseur #Healthy!


                                         Healthy-Ou-Pas-Hashtag


On connaissait le mouvement des SANS-Sucre depuis les tréfonds de ma jeunesse perdue, mais jamais nous n'avions vu déferler sur le nouveau monde une telle armée de prédicateurs du Néant

L'armée des Martyrs du Mieux-Manger ne cesse de grossir ses rangs et partout des Cellules de Bienséance se développent! Les conservationnistes du SANS-Sucre, Les extrémistes du SANS-Gluten, Les humanistes du SANS-Viande, Les ultras du SANS-Lactose, les anarchistes du SANS-Gras, les internationalistes du Low-Carb colonisent notre bol alimentaire! 

Ils se revendiquent libertaires. Ils se prétendent libérateurs. Ils scandent: "Gluten free!", "Sugar free!"*

Ils vous mentent. Ils nous spolient!

CE SONT DES RÉDUCTEURS! 
(Dans ma tête je le dis avec la voix de B. Salomone, mais tu fais comme tu veux!)

Des réducteurs de fêtes! Des exterminateurs d'équilibre! Des négationnistes de la variété! Des escla-va-gistes!

Bien sûr, il y a les vrais, les purs, les pionniers! Les allergiques.
Paix à leur âme: tout leur est pardonné. 
Laissons ces innocents tranquilles, ils n'ont pas choisi et paient un lourd tribut à la communauté.

Mais les autres? Les simulateurs, les sacrifiés volontaires? Nous pouvons encore les libérer! Les sauver de l'obscurantisme!

Arrêtons de sacrifier nos jeunes vierges sur l'autel de l'alimentation réductive! 
Guidons-les! Instruisons-les!

Parce que: "Non!" 

 La doctrine sacrée, le dogme mondial,
   le hashtag #Healthy n'est pas mauvais! 
Il est détourné, mal compris, mal utilisé. Mais pas mauvais.

Et, au risque de mettre les pieds dans le plat, nous devons rappeler les bases d'un #Healthy éclairé.
  •  #Healthy = sain = manger ce qui est bon pour mon corps  et non pas = me priver de manger tout ce qui n'est pas tendance sur le net, en fonction des fausses croyances véhiculées par des moutons sans queue, ni tête, ni 5eme patte, au risque de me carencer. 
  • #Healthy = Manger le plus varié possible. Pour éviter les dommages collatéraux de la mono-alimentation et offrir à son corps un panel ultra élargi de nutriments par des apports diversifiés (qui compenseront les "risques" liés à la consommation abusive ou exclusive de chaque catégorie d'aliments).
  • #PasHealthy: Carencer son corps. En réduisant son bol alimentaire et ses apports à peau de chagrin, en lui imposant un panel ultra réduit d'aliments monotones. Augmenter les risques liés aux consommations abusives (ex: consommation excessive de pesticides).

Toi, qui ris au fond! Tu trouve ça bêbête? Tu as raison. Et pourtant.... 
Les témoignages de jeunes-filles perdues sont légions.  
Ne ris plus.

Exemple de questionnements de jeunes filles perdues, lus sur le net:  
"Je n'arrive pas à me muscler alors que je vais à la gym 4fois par semaine et que je cours. Je mange pourtant beaucoup de légumes, peu de protéine et presque pas de féculents.

OMG! Coïncidence? Je ne crois pas!

Mais au-delà de ça, c'est un problème sociétal plus vaste qui se cristallise autour du hashtag #Healthy
Comme le grand philosophe, Barnar de La Villardiène, le disait: 

"Derrière chaque jeune fille qui se healthyse, il y a un Martyr du Mieux-Manger, et derrière chaque Martyr du Mieux-Manger...il y a un syndrome Munchausen**."

Parce qu'une société qui s'auto-impose des restrictions sans fondement, à soi, à son corps: c'est une société qui va mal. Et une société d'autoflagellation, d'autocontrainte, d'auto-restriction qui scande en masse le nom de la liberté :  

CE N'EST PAS #HEALTHY!

Alors, à toi, Jeune-fille, je crie: "LIBERTÉ!" Conquiers ta liberté! Ta liberté de penser, d'être ronde, ou carrée! Ta liberté de manger! Même de la raclette! Même avec deux, ou même, soyons fous, trois patates!  

Et, à toi, #Healthy, je dis: "vas te faire cuire un oeuf!" 
Au nom d'un peuple libre, libertaire et opulent!  

Mzell Chichi. 

* Free en anglais, signifiant à la fois "SANS" et "LIBRE", en tout antagonisme.
** Syndrome Munchausen "en gros": action de se faire du mal dans le but, conscient ou non, d'attirer sur soi l'attention ou la compassion.

NDLR: Il va de soi que ce texte lamentable est le fruit d'une impulsion irréfléchie et insultante envers les jeunes-filles de tous poils et les allergiques. Il est évident que ma soif de gloire, d'autorité et mon égocentrisme démesuré m'ont aveuglé dans sa rédaction et que son contexte est on ne peut plus mal choisi. 
En conséquence, je vous présente par avance mes excuses pour sa publication malencontreuse et m'autoflagellerai activement et publiquement le lundi 31 mars à 18h30. Cependant, vous pourrez également m'adresser vos plaintes, exaspérations ou messages de haine par courriel, à l'adresse fictive mais non moins défoulatoire: sos-amitié.chichi-vous-ecoute@gmail.com



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14 janv. 2015


"Je ne passerais plus de saccage en saccage, de déchirement en déchirement, je serais la clairière ensoleillée et la rivière où les miens viendraient boire sans retenue le lait de l'humaine tendresse."
Un profil perdu.  Françoise Sagan .



Bergerac-Pont-Dordogne

Bergerac-Centre-Place 

Bergerac-Fleuve-Bateau

Bergerac-Salon-Thé

Bergerac-Pont-Rive

Bergerac-Ruelle-Centre-Ville 

Bergerac-Berges-Dordogne

Bergerac-Centre-Ville-Massif

Bergerac-Dordogne

Bergerac-Berges-jetée


Il est des jours sombres. Plus que d'autres. Où il nous faut donner beaucoup pour avancer un peu. Déterrer pour replanter. Démunir pour anoblir... 
Ces journées doivent compter aussi. Et finir en beauté pour ressourcer. 
Une journée trop pesante. Et après?
Juste après.
Faire une pause. Prendre la poudre d'escampette. La clé des champs. Se mettre au vert. Larguer les amarres. Fuir les heures sombres.
Quêter le bonheur ou ses miettes. Prendre la route.
Et au milieu du brouillard: rencontrer Bergerac.
La belle endormie. 
Faire une pause. Prendre la poudre d'escampette. La clé des champs. Se mettre au vert. Larguer les amarres: Bergerac.
Bergerac, la belle endormie. Là où tout n'est que luxe, calme et volupté. Là où le luxe est authenticité.
Là, où, paressant sur les berges, les sales journées deviennent belles. Là, où, en reflétant le ciel, la rivière en efface les nuages.


Bergerac, Berges et centre ville. Dordogne.


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